Le régime alimentaire

Des fruits, des oléagineux et des légumes ou de la viande ? La malbouffe ou une alimentation saine ? Voilà l’un des conflits de la vie quotidienne moderne. Le matin, nous mangeons à la hâte pour passer le plus vite possible le pas de la porte. Ou nous mangeons juste de quoi pouvoir tenir jusqu’au prochain repas. Le terme anglais diet désigne en tant que substantif les aliments que nous mangeons mais aussi en tant que verbe les efforts accomplis pour obtenir une meilleure santé physique en changeant ou en limitant ce que nous consommons.

Dieu se soucie de tous les aspects de notre vie : physique, mental et spirituel. Il nous a créés en tant qu’êtres holistiques et la nourriture que nous consommons joue un rôle majeur dans la qualité de notre vie. Dieu a créé des aliments pour nous nourrir, nous fortifier et nous soutenir. Mais nous prenons trop souvent notre alimentation à la légère.

Au commencement, Dieu a dit : « Voici ! Je vous donne toute herbe portant de la semence et qui est à la surface de toute la terre, et tout arbre ayant en lui du fruit d’arbre et portant de la semence : ce sera votre nourriture » (Gn 1.29). Dieu nous a conçus pour profiter d’un régime végane. Après le déluge, Il a permis aux hommes de manger de la viande (Gn 9.3-4) et a établi une distinction entre la viande pure, bonne à consommer, et impure, qu’il vaut mieux éviter (Lv 11). Aujourd’hui, la science a découvert qu’un régime végétarien riche en fruits, en noix et en légumes est idéal pour maintenir une bonne santé.

La Bible conseille l’équilibre. « Ne sois pas parmi les buveurs de vin, parmi ceux qui font excès des viandes : Car l’ivrogne et celui qui se livre à des excès s’appauvrissent, et l’assoupissement fait porter des haillons » (Pr 23.20-21). Elle met en perspective tous nos choix de vie, y compris notre alimentation : « Soit donc que vous mangiez, soit que vous buviez, soit que vous fassiez quelque autre chose, faites tout pour la gloire de Dieu » (1 Co 10.31).

En ce qui concerne le régime alimentaire, il est important de se rappeler qu’améliorer notre santé grâce à des choix diététiques passe par la combinaison équilibrée d’une saine alimentation, de l’exercice physique et d’un repos adéquats. Les changements de style de vie exigent de la patience et de l’engagement. Il n’y a pas de solution miracle.